A FELICIDADE TEM SABOR DE CHOCOLATE

Alpino com Baba de Moça

Sabe aquela vontade de comer um chocolate ?

 Você sabia que o chocolate é um alimento amado pela maioria das pessoas, sendo que para muitos, principalmente as mulheres, ele é considerado irresistível.

O chocolate é um  alimento derivado da amêndoa fermentada e torrada do cacau. Consumido no mundo inteiro, é importante componente da indústria alimentícia, além de ter papel fundamental na economia de vários países do globo. Sua árvore é o cacaueiro, planta típica de clima tropical, que encontra no Brasil um ambiente ideal para o seu cultivo, em especial nas regiões do Espírito Santo e o sul da Bahia, em Ilhéus.

O Brasil é o maior produtor de chocolate da América latina e um dos maiores do mundo ao lado da Costa do Marfim, Gana e Equador. O terceiro maior mercado de chocolates do mundo. O mercado de chocolate gourmet vem crescendo até três vezes mais que o mercado de chocolate tradicional, com consumo de 2,2 kg de chocolate por pessoa ao ano. O consumo era de 1,65 kg á três anos atrás. O país produz, anualmente, cerca de 15 mil toneladas de chocolate gourmet o que demonstra o elevado potencial de crescimento deste mercado.

Contudo, existem mais que  300 substâncias químicas no chocolate, além de também fornecer minerais(potássio, cloro, fósforo, cálcio, sódio, magnésio, ferro, cobre e zinco) e vitaminas(A, b1,b2,b3 e E). Quanto mais escuro o chocolate, melhor, pois contém mais cacau. Porém três substâncias na sua composição  são especiais: feniletilamina, ácido oxálico e cafeína.

Químicos e especialistas afirmam que a sensação de felicidade são derivadas do aminoácido feniletilamina . Essa é a substância responsável por provocar a sensação de bem-estar em nosso cérebro, pois ela pode acionar a liberação de dopamina, substância química do cérebro que causa a sensação de felicidade.  Além disso, o chocolate possui teobromina, substância que faz parte da família da cafeína e tem efeito estimulante. Por essas e outras substâncias é que a vontade de comer chocolate se torna única, não é possível saciar a vontade de chocolate com outro alimento doce, por exemplo. É interessante notar que, embora o chocolate contenha várias substâncias ativas, nenhuma delas vicia.

Alguns estudos apontam a relação entre o chocolate e o cérebro como benéfica. Uma pesquisa recente feita com cerca de mil pessoas, exibiu uma ligação entre comer chocolate pelo menos uma vez por semana, com uma melhora na memória e no raciocínio abstrato. Acredita-se que os antioxidantes que são encontrados na matéria prima do chocolate, o cacau, possam ter efeitos anti-inflamatórios e contribuir com a função vascular.

Então não fique esperando a vontade passar..venha ser feliz.

Nós da MQC ;um Restaurante em Curitiba; criamos um cardápio especial para você, recheado de delícias feitas com mais que chocolate, desde  o chocolate branco ao preto, meio amargo ou ao leite; trufado ou brigadeiro. Tortas, mousses, bolos , bombons e muitos pedacinhos de felicidades esperando por você.

Venha e escolha o seu!

 

SER CRIANÇA É SER FELIZ NA MAIS QUE CHOCOLATE

Não existem indivíduos mais inocentes, puros e simples que as crianças. Elas vivem a felicidade dia após dia, sem preocupações, sem julgamentos. Somente sendo elas mesmas. Comendo algodão doce até chegar no cabelo, se deliciando com chocolate e vê-lo escorrer pelos dedos ou sujar a roupa toda de sorvete. Se quiser fazer magia, voar em vassouras, é só imaginar. O mundo real é uma fantasia, e os sonhos são realidade. Quem não gostaria de viver em um lugar como esse?

De acordo com a história e o significado da comemoração, cada país escolhe uma determinada data e certos tipos de celebração para lembrar de seus menores. Nosso país foi um dos primeiros a comemorar essa data.

Em 1923, na cidade do Rio de Janeiro, então capital do Brasil, que sediou o 3º Congresso Sul-Americano da Criança. No ano seguinte, aproveitando a recente realização do evento, o deputado federal Galdino do Valle Filho elaborou o projeto de lei que estabelecia essa nova data comemorativa. No dia 5 de novembro de 1924, o decreto nº 4867, instituiu 12 de outubro como data oficial para comemoração do Dia das Crianças. Dessa forma, o Dia das Crianças passou a incorporar o calendário de datas comemorativas do  país.

Então não deixe esse dia animado passar em branco, aproveite e proporcione aos seus pequenos uma tarde divertida, com muita festa e alegria.  Para comemorar essa data marcante e divertida, a MAIS QUE CHOCOLATE em parceria com a Escola Modelo, preparou uma tarde cheia de surpresas e guloseimas para os pequenos.

No Restaurante  MAIS QUE CHOCOLATE em Curitiba as delícias são tantas que faltam dedinhos para contar. Tem muito chocolate, muito brigadeiro de colher,  brigadeiro enrolado, bombom recheado, milk-shakes de todos os sabores, bolos recheados com imensas caldas e coberturas de pura gostosura. Tem aquele doce da vovó que muitos amam, os Banoffis cheios de doce de leite e creme com banana. Taças de Sorvetes dignas de uma self  e Petit Gateau com aquela caldinha de chocolate escorrendo. Batata frita Crinkles  com pedacinhos de bacon, hambúrgueres  e muito mais. Momentos de lazer e diversão regados com delícias da gastronomia curitibana. Uma culinária com aquele toque de “quero mais”, que formam um cardápio diverso.Tudo preparado com os ótimos ingredientes e uma grande pitada de amor para receber todas as crianças de 0 a 100 anos.

Pois o sorriso dos pequenos é capaz de modificar corações. Por isso, pelo menos no dia das crianças, deixe-as livres e felizes para que propaguem esperança para os mais velhos. E nos resto do ano fomentem suas fantasias. Inspire-se nesses pequeninhos seres iluminados e transforme-se. Seja aquela estrelinha que brilha no céu ou aquele sorriso que saltita à sua frente.  Viva e seja uma eterna criança, pois ai se esconde o segredo do universo.

Feliz Dia das Crianças!!

Um Restaurante em Curitiba Mais Que Chocolate